Una profesora de la UMA estudia cómo mejorar el cultivo de frutos de baya ante el cambio climático

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Español:La profesora de la Universidad de Málaga Sonia Osorio liderará durante los próximos cuatro años el proyecto ‘Goodberry’, un consorcio de 19 grupos de investigación y empresas de 10 países, que tendrá el reto de buscar nuevas herramientas para la mejor sostenibilidad de cultivos de frutos de baya ante el cambio climático.

‘Goodberry’ se trata de una convocatoria europea del programa marco Horizonte 2020, dotado con una financiación de casi 5 millones de euros.

La investigadora ha explicado que lo que buscan son nuevas herramientas biotecnológicas para mejorar el sabor y el aroma tanto de fresas, como de frambuesas y grosellas negras, así como aumentar la calidad de la postcosecha, es decir, la duración del fruto en venta tras su recolección.

Según ha añadido, Osorio, es un trabajo coordinado por investigadores, pero que involucra desde agricultores hasta empresas comercializadoras. Con esta triada lo que se pretende es que el conocimiento no quede en el laboratorio, sino que se transfiera y aplique.

English: Professor at the University of Málaga Sonia Osorio lead over the next four years the project ‘Goodberry’, a consortium of 19 research groups and companies from 10 countries, who will have the challenge of finding new tools for better sustainability of fruit crops berry to climate change.

‘Goodberry’ is a European call the Horizon 2020 framework program, with funding of almost 5 million euros.
 
The researcher explained that they are looking for new biotechnological tools to improve the taste and aroma of both strawberries and raspberries and black currants as well as increase the quality of post-harvest, that is, the length of the fruit for sale after harvest.

According added, Osorio, is coordinated by researchers work, but it involves from farmers to marketers. With this triad the aim is that knowledge does not stay in the lab, but transferred and applied.