Ingeniería genética para reducir pedos y eructos en las vacas

Les proponemos ahora un juego: ¿Qué se les viene a la cabeza cuando se habla de calentamiento global? ¿Fábricas, coches, humo? Es correcto, pero el que más contamina la atmósfera es… la vaca. Sí, y también a consecuencia de la actividad humana. La ganadería intensiva provoca una gran cantidad de emisión de metano que las vacas expulsan a modo de gases, en su proceso de digestión.

Y es que al día liberan tal cantidad que representa el 14,5 por ciento de los gases de efecto invernadero a nivel mundial. Científicos canadienses se han puesto manos a la obra para acabar con la flatulencia bovina. Ya se han probado métodos directos como el cambio de alimentación o la reducción de medicamentos.

Y ahora van más allá, adentrándose el mismo ADN del animal. Este proyecto forma parte de la iniciativa más genérica llamada Genome Canada. Se trata de utilizar la ingeniería genética para reducir las emisiones de metano de estos animales y mejorar su eficiencia alimenticia. 10.000 vacas serán analizadas en laboratorios de Estados Unidos, Reino Unido, Dinamarca, Australia y Suiza.

Los científicos quieren identificar las vacas que producen menos gases invernadero y distribuir sus genes a zonas que no tienen los recursos para criar vacas más ecológicas. Uno de esos laboratorios propone usar una máquina que emite chuches para vacas. Con este método, la máquina succiona el aliento de las vacas cuando comen y analiza el contenido de metano. Una vez se sepa cuánto emiten, se seleccionarán las que menos gas emita para perpetuar adaptar su alimentación. Esto sí que es… una vaca… light.

English:

1598/5000
We now propose a game: What comes to mind when talking about global warming? Factories, cars, smoke? That’s right, but the one that most pollutes the atmosphere is … the cow. Yes, and also as a result of human activity. Intensive livestock farming causes a large amount of methane emission that the cows expel as gases in their digestion process.

And is that a day release such amount that represents 14.5 percent of the world’s greenhouse gases. Canadian scientists have set to work to end bovine flatulence. Direct methods such as feeding change or drug reduction have already been tried.

And now they go deeper and deeper into the animal’s DNA. This project is part of the more generic initiative called Genome Canada. It is about using genetic engineering to reduce the methane emissions of these animals and improve their food efficiency. 10,000 cows will be tested in laboratories in the United States, United Kingdom, Denmark, Australia and Switzerland.

Scientists want to identify cows that produce less greenhouse gases and distribute their genes to areas that do not have the resources to grow greener cows. One of these laboratories proposes to use a machine that emits cows’ milk. With this method, the machine sucks the cow’s breath when it eats and analyzes the methane content. Once you know how much they emit, they will select the ones that less gas emits to perpetuate to adapt its feeding. This is a cow … light.

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