Inspeccionan 2.110 establecimientos de restauración de enero a julio en Málaga

La Consejería de Salud ha inspeccionado y controlado un total de 2.110 establecimientos de restauración en Málaga entre los meses de enero a julio de 2018 con el fin de garantizar las condiciones higiénico-sanitarias de los servicios y alimentos ofrecidos a los clientes y comprobar si tienen implantados sistemas de autocontrol eficaces para garantizar los niveles exigidos de salubridad.

Inspeccionan 2.110 establecimientos de restauración de enero a julio en Málaga para garantizar condiciones sanitarias.

En concreto, esto supone que se ha inspeccionado al 30 por ciento de los establecimientos censados en la provincia.

En el total de Andalucía se han inspeccionado 17.842, lo que supone un incremento del 2,26 por ciento con respecto al año pasado.

La inspección se realiza en establecimientos de restauración, como bares, cafeterías y restaurantes, con carácter aleatorio o por constatarse algún tipo de posible irregularidad.

De los establecimientos malagueños inspeccionados, un 23,6 por ciento han presentado tras la primera visita algún tipo de deficiencia de carácter leve y solo el 0,3 por ciento ha presentado deficiencias de carácter más grave, que ocasionan el inicio de expedientes sancionadores y la adopción de medidas cautelares.

English:

The Ministry of Health has inspected and controlled a total of 2,110 restaurants in Malaga between the months of January to July 2018 in order to ensure hygienic-sanitary conditions of services and food offered to customers and check if they have implemented effective self-control systems to guarantee the required levels of healthiness.

They inspect 2,110 catering establishments from January to July in Malaga to guarantee sanitary conditions.

Specifically, this means that 30 percent of the establishments registered in the province have been inspected.

In the total of Andalusia 17,842 have been inspected, which represents an increase of 2.26 percent over last year.

The inspection is carried out in catering establishments, such as bars, cafeterias and restaurants, on a random basis or because of some type of possible irregularity.

Of the Malaga establishments inspected, 23.6 percent have presented some kind of mild deficiency after the first visit and only 0.3 percent have presented deficiencies of a more serious nature, which cause the initiation of disciplinary proceedings and the adoption of precautionary measures.

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