Su producción alcanza los 90.000 kilos anuales y ya tiene un futuro más que prometedor. Las cooperativas agrÃcolas de Tenerife, prevén triplicar su productividad. El plátano rojo se está convirtiendo en todo un reclamo para la alimentación y la gastronomÃa. El plan es que poco a poco se vayan sumando más agricultores a su cultivo para que su producción vaya a más. El plátano rojo gusta, llama la atención y cuando la gente lo prueba, repite. Y da para sabrosas recetas de cocina de lo más variopinto. Hasta de coctelerÃa. Las plantaciones de plátano rojo requieren de unas temperaturas que no se alejen de los 20 grados, encajando perfectamente con las del archipiélago, prácticamente únicas en Europa.
English:
Its production reaches 90,000 kilos per year and already has a more than promising future. The agricultural cooperatives of Tenerife plan to triple their productivity. The red banana is becoming quite a claim for food and gastronomy. The plan is that little by little more farmers are added to their cultivation so that their production increases. The red banana is liked, it attracts attention and when people try it, they repeat it. And it gives for tasty recipes of the most varied cuisine. Even cocktails. Red banana plantations require temperatures that do not stray from 20 degrees, fitting in perfectly with those of the archipelago, practically unique in Europe.
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